Корзина
47 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380675638131
УкраинаДнепропетровская областьНовомосковск
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
ПРЕОБРАЖЕНИЕ - здравый образ жизни

Как использовать стевию в кулинарии?

Как использовать стевию в кулинарии?

Эта информация будет полезна и тем, кто ничего не знает о стевии, и тем, кто уже использует ее в своем рационе. Необходимо привыкнуть к тому, что мы используем стевию в качестве заменителя сахара.

Чтобы было легче адаптироваться, приводим примерные варианты дозировок, которые в 90-х годах были на научной основе опробованы. А также не забываем, что, благодаря стевии, теперь сладкое - полезно.

При консервировании фруктов и овощей лучше использовать сухой лист стевии, который укладывается в банку перед закатыванием.

Дозировка для компотов сухого листа (в гр на 1 л воды): черешневый - 15, грушевый - 15, сливовый - 20, виноградный - 20, яблочный - 20, абрикосовый - 30, малиновый - 45, вишневый - 55, земляничный - 75.

Дозировка для маринадов сухого листа (в гр на 3-х литровую банку): перец сладкий - 2, огурцы - 3, ассорти овощное - 3, сливы - 4, яблоки - 4, томаты - 4.

Дозировка для киселя настоя стевии: фруктовый и ягодный - 1 гр на стакан воды, клюквенный - 1,5 гр на стакан воды, молочный или молочный с ягодами - 1,5 гр на стакан молока.

При приготовлении мучных изделий, тортов лучше использовать настой стевии от 1 ч. ложки до 5 ст. ложек. Конечно, отрегулировать дозировку под себя можно только на практике. Попробуйте приготовить один и тот же любимый свой рецепт с разными дозировками настоя стевии.

Также еще в кулинарии используется сироп, который еще слаще. В напитки, в фруктовые салаты достаточно 5-ти капель сиропа, его можно использовать и в других блюдах. Но опять-таки пробуйте и экспериментируйте. Мы также будем стараться проинформировать о своих успехах и новых рецептах.

Предыдущие статьи